In de 300 jaar oude Barn van Kasteel Tongelaar opent vrijdag 21 november weer het jaarlijkse Wild pop-up restaurant. Wildliefhebbers kunnen 5 avonden lang terecht voor Fazantenbouillon, Rendang van haas en Ossobuco van ree.
Het pop-up restaurant is een initiatief van Emil Minten en Hans van der Steijn, uitbaters van Kasteel Tongelaar. Elke avond is er plek voor zo'n 40 gasten die kunnen kiezen uit een menu van 5 gangen. Chef koks Hans en Kevin koken van de oogst en de vangst van het seizoen.
De Pop-up restaurants zijn een succesvolle traditie. Het is de negende keer dat er een tijdelijk wild-restaurant opent in de oude boerderij bij het kasteel.
Wegens het succes van voorgaande jaren is het advies om op tijd te reserveren. Op de website van Kasteel Tongelaar is te zien welke avonden nog beschikbaar zijn.
