Na jaren van leegstand komt er weer leven in de brouwerij in het pand aan Kerkstraat 14 in Mill: voorheen Auberge De Stoof. Soili en Ingeborg van der Steijn, kinderen van de eerste eigenaars Jan en Elly, vroegen de nieuwe bewoner Danny of ze een kijkje mochten nemen. Dat mocht!
Danny, van Anytime Fitness, kon niet geloven dat hier vroeger een horecabedrijf was geweest: “Er is niet veel meer te zien, maar als je wil kijken, ben je van harte welkom,” liet Danny weten. Dus kregen Soili en Ingeborg afgelopen week een rondleiding van de nieuwe eigenaar.
Van horecabedrijf naar fitnesscentrum
Hoe was dat, na ruim 15 jaar niet meer thuis te zijn geweest? “Heel fijn,” vertellen de dames. “Behalve het woonhuis hebben we alles mogen zien. Nu kon dat nog, want over een paar weken is alles helemaal verbouwd tot fitnesscentrum. In de bovenzaal en de grote gang is alles nog hetzelfde. Waar vroeger de bedrijfskeuken was, komt straks een loungehoek met een barretje en wat te eten. En in de grote gang een fietsenstalling. Het wordt allemaal heel kleinschalig en gezellig. We zijn blij dat Danny er een fijne plek van maakt; straks is er weer 24/7 leven in de brouwerij aan de Kerkstraat.”
Top-jeugd
“Opgroeien in een restaurant is heel bijzonder. Wij hebben echt een topjeugd gehad,” vertelt Soili. “Rollerskaten over de dansvloer, toneeltjes op het podium, helpen in de keuken met koudeschotel maken, en later klassefeestjes geven in de zaal.”
“Ik heb best nog lang heimwee gehad naar De Stoof,” vertelt Ingeborg. “Dat verwerkte ik in een kunstproject: ‘Brieven naar huis’.”
Kunstproject
“Mijn ouders hadden een horecabedrijf, dus het pand aan de Kerkstraat is altijd vol leven en gezelligheid geweest. Dat het nu leeg stond en in verval aan het raken was, vond ik een verdrietig idee. De afgelopen twee jaar stuurde ik daarom post naar ons ouderlijk huis, als kunstproject.
Ik stuurde tekeningen, fotografie, kunstwerkjes – echt van alles. Allemaal originele werkjes, en altijd met hetzelfde kaartje erbij: ‘Hoi huis! Hoe gaat het met je? Met mij gaat alles goed. Liefs, Ingeborg.’ Alles wat ik voor dit project deed – van het maken van de post tot het naar de brievenbus brengen – heb ik vastgelegd op film. Soms kwam er een pakketje post retour, maar meestal ging het goed.”
Deuren naar Spanje
Maar waar al die post gebleven is, weet Danny niet. Toen hij in het pand kwam, was het weg en de eigenaar van het pand geeft niet thuis. Waarschijnlijk weggegooid, vrezen Danny en Ingeborg.
Gelukkig had Danny wél iets anders om mee te geven: de oude deuren naar het restaurant.
“Onze oudste dochter gaat een klein hotel beginnen in Zuid-Spanje. Daar komen straks de deuren van oma’s restaurant in – hoe mooi is dat!”
Soms valt alles op zijn plaats.
Opening Anytime Fitness
Op 6 augustus openen Danny en zijn vriendin Anastasiya officieel de deuren van Anytime Fitness Mill aan de Kerkstraat 14. De gloednieuwe fitnessclub maakt het mogelijk om 24 uur per dag, 7 dagen per week te sporten. Zie www.mill-af.nl voor meer informatie.
