asperge

Het aspergeseizoen is vroeg dit jaar, 24 maart jl. is het officieel geopend en ook dit jaar gaan er weer een paar honderd kilo asperges richting Kasteel Tongelaar voor het Pop-up restaurant in the Barn.

Het aspergeseizoen ligt al weer enkele weken achter ons. Bij aspergeteeltbedrijf van Lith in Mill wordt het seizoen traditioneel afgesloten met het zgn. stekersfeest, speciaal voor alle jongens en meiden die zich hebben ingezet om deze overheerlijke groente “van het land naar de klant” te

Op vrijdag 18 mei was het weer ‘asperges eten’ bij ’t Centrum. De belangstelling was dit jaar zo groot, dat we helaas verschillende mensen hebben moeten teleurstellen!

Van 13 april tot en met 6 mei gaan we weer genieten van aspergegerechten en de oogst van het seizoen op Landgoed Tongelaar in Mill. Chef-kok Hans serveert het diner in The Barn.

Eind maart begonnen de telefoontjes bij Grandcafé ’t Centrum aan de Kerkstraat 4 in Mill al binnen te komen met vragen rond asperges. Want toen al waren de eerste asperges verkrijgbaar.

Deze week gaat het aspergeseizoen officieel van start. Bij aspergeboer Frank van Lith breekt dan de meest hectische periode van het jaar aan.